Buffet de Hors d'Oeuvre
"Cochonnailles"
Paon de jambon cru
Papillon de charcuteries
"Farandole de Crudités"
Carottes fraîcheur
Céleri en rémoulade
Salade Piémontaise
Taboulé à la menthe fraîche
Champignons à la Grecque
Aubergines à la Parmesane (selon saison)
Poissons
Saumon frais en Bellevue
ou Cascade de crevettes
Viandes
Pièce de bœuf rôtie froide
Longe de porc
Chaud-froid de volaille
(2 viandes au choix)
Sauces variées
Plateau de fromages
Vin rouge et rosé à discrétion
Café |
Buffet de Hors d'Oeuvre
"Cochonnailles"
Paon de jambon cru
Papillon de charcuteries
"Farandole de Crudités"
Carottes fraîcheur
Céleri en rémoulade
Salade Piémontaise
Taboulé à la menthe fraîche
Champignons à la Grecque
Aubergines à la Parmesane (selon saison)
Poissons
Saumon frais en Bellevue
ou Cascade de crevettes
Viandes
Magret de canard au miel de Provence
ou Gigot d'agneau à la crème d'ail
ou Pavé de bœuf à la forestière
Sauces variées
Plateau de fromages
Vin rouge et rosé à discrétion
Café |
Hors d'Oeuvre
Salade Bressane
ou Salade d'avocat tiède au saumon fumé
ou Croustade aux fruits de mer
Poissons
Pavé de loup au basilic
ou Filet de rascasse sauce au Champagne
ou Feuilleté de saumon frais aux champignons
Viandes
Magret de canard au miel de Provence
ou Gigot d'agneau à la crème d'ail
ou Pavé de bœuf à la forestière
Farandole de
fromages
Vin rouge et rosé à discrétion
Café |
